4月28日，贵港市覃塘区黄练镇张团村爱心食堂正式开业，迎来首批老人。志愿服务员、村干部根据老人们的需求，利用智能微波炉扫码烹饪生鲜食品，几分钟后，“鲜肉马蹄叮叮饺”“猪肉玉米汤饺”“茄子肉末盖饭”“高汤瘦肉粉”等一份份美食就新鲜出炉，送到老人的餐桌上。

　　同一天，覃塘区黄练镇大黄村、覃塘街道珠砂村爱心食堂开业，现场喜气洋洋。覃塘区引进“智能餐厨+即烹生鲜食品”模式，构建智慧农村爱心食堂，破解农村留守、独居、残疾等困难老年人用餐难题，进一步满足农村养老服务需求。

　　“试运营阶段我们计划每周免费为70岁以上老人提供一餐爱心餐，平时还提供茶水、玉米粥等。”张团村党支部书记张星伟说。该村2017年成立了爱心基金会，干部群众、爱心企业每月都参与捐款，捐赠款项主要用于奖励该村大学新生、村里各项重大事项和孝老敬老。该村将爱心食堂建在张村屯养老服务驿站，主要依托爱心基金会资金运营，还收到爱心企业捐赠了两台冰柜。

　　“我们村一直有敬老爱老的传统，从2019年起每年重阳节开展敬老爱老活动。爱心食堂从发动筹建到开业运营，只花了两天时间。”大黄村党总支部书记黃裕业说，爱心食堂每周一至周五中午向该村高龄老人、孤困老人开放，每份午餐暂定收费3元。

　　珠砂村爱心食堂将孤儿、事实无人抚养儿童、特困供养对象等特殊群体纳入助餐服务范围，通过“村集体支持一点、村民捐赠一点、爱心企业赞助一点、个人出一点”的模式运营。“和传统食堂运营模式相比，‘智能餐厨+即烹生鲜食品’模式大大节约了场地和人工成本，而且方便高效，群众很支持。”珠砂村党总支部书记姜水宝说。村民蒙玉师在广东工作，母亲跟在身边帮忙照顾小孩，平时只有父亲一人在家，老人吃得好不好他一直惦记着。听说村里要建爱心食堂，他立即捐款200元。两天时间，该村爱心食堂就收到捐款6100多元。

　　2022年，覃塘区探索推出农村养老流动助餐模式，依托覃塘区光大百龄帮·覃塘颐养中心向各个流动餐点供餐。今年，该区引进新模式，打造餐厨一体的智慧农村爱心食堂，不断完善养老服务体系，构建覆盖城乡的老年助餐服务网络，为老年人打造“舌尖上的幸福晚年”。“我们选择在有爱心、敬老氛围浓厚的村率先建设爱心食堂，示范带动各村（社区）结合本地实际，自主建设运营爱心食堂，逐步扩大农村老年人助餐服务覆盖面。我们将加强监督，确保爱心食堂公开透明运行。”覃塘区民政局副局长覃少妹说。（李园园）